嗑着瓜子，喝着茶，看着电视，聊家常，这个场景真是很舒心啊。瓜子是传统零食中的一类，口味较多，五香、椒盐、奶油、绿茶、原味……最常见的是以葵花籽为主原料的瓜子，许多人可能不知道，其实嗑瓜子也能嗑也健康来。
瓜子这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊--多吃少吞”,但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
瓜子在食用时还有一些食疗价值哦：
葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
当然，再好的东西也不能多吃，吃瓜子时尽量用手剥，因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少。
